Ingrédients Pomme de terre coupé en petits morceaux. Du poulet ( soit en entier coupé bien sûr) ou des cuisses ou la partie que vous voulez. Un oignon. Persil coriandre. De l’ail. Huile d’olive et huile de tournesol. Épices : sel, poivre, gingembre, paprika, curcuma)
Accueil » Mets principaux » Viande » Boeuf » Le rĂ´ti avec patates et carottes de grand-maman! IngrĂ©dients 1 rĂ´ti de palettes de 3 Ă 4 lb. 2 cuillères Ă soupe d’huile olive, vĂ©gĂ©tale, etc. 1 cuillère Ă soupe de beurre 2 gros oignons coupĂ©s grossièrement 3 tasses 750 ml de bouillon de bĹ“uf 4 gousses d’ail 2 cuillères Ă soupe de sauce Worcestershire 5 branches de thym 1 branche de romarin 2 tasses 500 ml de carottes coupĂ©es 1 lb et demi de pommes de terre style Yukon gold coupĂ© en quart PrĂ©paration Positionnez la grille au centre du four et faites prĂ©chauffer Ă 275 °F 135 °C. Placer le rĂ´ti sur une surface de travail, saler et poivrer gĂ©nĂ©reusement des deux cĂ´tĂ©s. Dans une cocotte allant au four, faites chauffer 1 cuillère Ă soupe d’huile. Lorsque l’huile est chaude, ajoutez les oignons et laissez brunir pendant 2 Ă 3 minutes. Mettre de cĂ´tĂ©. Ajouter le restant d’huile et le beurre dans la cocotte. Mettre la viande Ă l’intĂ©rieur et faites saisir de tous les cĂ´tĂ©s pendant environ 1 minute. Mettre de cĂ´tĂ©. DĂ©glacer la cocotte avec 1 tasse de bouillon de bĹ“uf, l’ail et la sauce Worcestershire. Fouettez et dĂ©coller ce qui a de collĂ© sur les cĂ´tĂ©s. Ajouter le rĂ´ti et les oignons. Ajouter le restant de bouillon de bĹ“uf. Ajouter le thym et le romarin. Couvrir la cocotte et mettre au four pour 1 heure et 15 pour un rĂ´ti de 3 lb ou 2 heures et 15 pour un rĂ´ti de 4 lb. Ajouter les carottes et les patates et faire cuire pendant 1 heure et 45 de plus. Retirer du four et servir! Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur Comment avez-vous aimĂ© cette recette simple et rapide? Moyenne de 5 sur 118 votes source notre livre de recettes faciles !PrĂ©paration ÉTAPE 1PrĂ©chauffez le four Ă th. 6 (180°C). ÉTAPE 2Dans un plat allant au four, disposez le rĂ´ti de dinde et arrosez-le d'un filet d'huile d'olive. Recettes similaires Ă
27oct. 2020 - La veille, salez et poivrez le rôti. Emballez-le dans la crépine, puis dans un film alimentaire et réservez au réfrigérateur. Le jour même, sortez le Rotide porc farci aux pommes de Arrowmates - Pour le rôti et la farce : 2 ¾ lbs (1,25 kg) de longe de porc maigre 1 c. à soupe de beurre ou de margarine 1 c. iECHq4d.