Ajoutezles dés d’oignon et faites dorer. Ajoutez la cuisse de dinde et faites-la bien colorer sur toutes ses faces. Une fois qu’elle est bien dorée, ajoutez le laurier, le thym , les tomates et déglacez avec le environ 100 ml de vin blanc sec. Couvrez partiellement et faites cuire une trentaine de minutes.

Share Pin Tweet Send Share Send Les cuisses de dinde sont l'une des parties les plus savoureuses d'une volaille. Ils sont charnus, tendres contrairement à la poitrine, et prennent beaucoup moins de place au four qu'une carcasse entière, ce qui vous permet de cuire et de garnir en même temps. La façon la plus simple de cuire la viande de dinde brune, pour la rendre encore plus juteuse, est d'étaler un mélange de beurre, de poivre noir et de sel sous la peau. Un ensemble d'ingrédients aussi modeste est suffisant pour rendre la dinde délicieuse. Mais si vous avez besoin de saveurs plus vives pour un goût festif, vous pouvez utiliser d'autres options proposées pour les garnitures à base de beurre citron à l'ail et au romarin, zeste d'orange aux canneberges, truffe au thym, bacon, sauge aux oignons et zeste de minutesDifficulté facilePortions 4Les recettes utilisent des récipients gradués d'un volume de 1 verre st. - 240 tasse st. - 180 tasse st. - 120 tasse st. - 80 tasse st. - 60 cuillère à soupe c. à soupe L. - 15 cuillère à café c. à thé - 5 pour la recette 2 cuisses de dinde pesant 450 grammes chacune. avec la peau et les os1/4 cuillère à soupe. beurre ramolli1 cuillère à café de gros sel0,5 cuillère à café de poivre noir grossièrement moulu* Pour plus de saveurs de dinde, voir ci-dessousRecettes avec des ingrédients similaires dinde, beurre, poivre noir, zeste de citron, ail, romarin, zeste d'orange, canneberge, cassonade, thym, bacon, sauge, échalotes, citronCuisiner une recette Préchauffer le four à 175° la dinde avec du papier avec du sel et du la peau de dinde et remplissez de beurre ramolli, puis appuyez doucement pour l'étaler les cuisses dans un plat allant au les cuisses pendant 50-60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans la viande indique une température de 76°C.* Vous voulez ajouter de la saveur?Voici quelques options de saveurs pour les cuisses de dinde Citron, ail et romarin Le zeste de citron, le gros sel, le poivre noir, l'ail frais haché et le romarin frais haché rendront l'oiseau délicieux. Faites juste attention, l'odeur du romarin peut également imprégner d'autres plats au four à côté de la et canneberge zeste d'orange, canneberges hachées, 1 c. cassonade, gros sel et poivre noir. Ce plat se mariera harmonieusement avec les autres voisins du de Truffe, Thym Frais Ajoutez plus de saveur et frottez la dinde avec du beurre de truffe, du gros sel, du poivre noir et du thym haché. Cela donnera à la viande une riche saveur Pour une saveur plus fumée, enveloppez la dinde dans du bacon, saupoudrez de gros sel et de poivre échalotes, citron La sauge et les échalotes fraîchement hachées avec du zeste de citron, du gros sel et du poivre noir rempliront tout ce qui est cuit au four avec la dinde avec son arôme. Share Pin Tweet Send Share Send

Salezet poivrez les cuisses. Ôtez le bout terreux des champignons, nettoyez-les et émincez-les finement. Préparation. Déposez les cuisses dans la plat chauffé, déposez un peu de beurre sur chaque cuisse et mettez un peu d’eau dans le plat. Mettez au four et laissez cuire 3 h. Pendant ce tems, faites la sauce. Faites bouillir le fond de

Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande en sauce > Cuisses de volaille > Cuisse de dinde aux champignons et riesling25 cl de vin blanc type RieslingEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 1 h 30 minPréparation30 minRepos-Cuisson1 hÉtape 1Dans une cocotte beurrée, mettre la cuisse de dinde à cuire avec une fondue d'échalotes pendant 1 2Après 1 h de cuisson, déglacer décoller les sucs au fond de la cocotte avec le vin blanc puis laisser mijoter quelques 3Nettoyer et émincer les champignons, puis les ajouter dans la cocotte. Les laisser revenir 5 min puis incorporer la crème fraîche. Saler, poivrer puis laisser encore mijoter 15 min à 4Pour accompagner ce plat, vous pouvez servir des pâtes fraîches, des coeurs d'artichaut ou des endives à la terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Cuisse de dinde aux champignons et riesling 4zK3s.

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